中医将红枣归于补气药类,称其性味甘平,
有润心肺、止咳、补五脏、治虚损的功效,
于胃肠道功能不佳的蠕动力弱及消化吸收功能差时,
就很适合常吃红枣以改善肠胃不佳功能而增益体力。
1.健脾益胃:
2.补气养血:红枣为补养佳品,食疗药膳中常加入红枣补养身体,滋润气
血.台大免疫学孙安迪博士大力提倡平时多吃红枣,黄耆,枸杞,能提升身体的
元气,增强免疫力.
3.养血安神:女性躁郁症,哭泣不安,心神不宁等,用红枣和甘草,小麦同
用〈甘麦大枣汤〉,可起到养血安神,舒肝解郁的功效.
4.缓和药性:红枣常被用於药性剧烈的药方中,以减少烈性药的副作用,
并保护正气.如:「十枣汤」中,用大枣缓解甘遂,大戟,芜花等泻药的毒性,
保护脾胃不受伤害.